CNN
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Los camarones de salmuera, pequeños crustáceos que viven en el área del Gran Lago Salado durante cientos de miles de años, ahora son oficialmente el crustáceo estatal de Utah.
El gobernador de Utah, Spencer Cox, promulgó el proyecto de ley 137 de la Cámara de Representantes el 17 de marzo de según el sitio web de la legislatura. El proyecto de ley fue aprobado por la Cámara de Representantes el 17 de febrero y el Senado estatal el 3 de marzo.
Los camarones en salmuera se unen a otros símbolos inusuales del estado de Utah, como el dinosaurio del estado, el Utahraptor, obviamente, y la olla de cocción del estado, un horno holandés.
Los camarones de salmuera son «pequeños crustáceos que habitan en aguas saladas de todo el mundo». según un comunicado de prensa de la División de Recursos de Vida Silvestre de Utah.
Las diminutas criaturas varían en tamaño desde solo un tercio de pulgada hasta media pulgada, dice el comunicado de prensa. Se encuentran en el Gran Lago Salado de Utah.
Pero a pesar de su diminuto tamaño, los crustáceos juegan un papel crucial en la economía y el ecosistema de Utah. Sus huevos se cosechan y se usan como alimento para peces y camarones, lo que ayuda a contribuir a un negocio multimillonario en Utah, señaló el comunicado.
La pesquería de camarones en salmuera en el Gran Lago Salado “suministra más del 40% de la demanda mundial de camarones en salmuera”, según el departamento.
Y no son solo los humanos los que se benefician de la población de camarones. Una variedad de aves también se alimentan de camarones en salmuera, incluidos los somormujos orejudos, que dependen de los crustáceos mientras mudan y no pueden volar durante su migración.
«La importancia de los camarones de salmuera en el ecosistema del Gran Lago Salado no se puede subestimar», dijo John Luft, gerente de programa de la División de Recursos de Vida Silvestre del Ecosistema del Gran Lago Salado de Utah, en el comunicado de prensa. «Estamos encantados con la designación del camarón de salmuera como el crustáceo estatal y la atención que está recibiendo por su papel en el Gran Lago Salado».
Los camarones de salmuera han estado presentes en el área del Gran Lago Salado durante más de 600 000 años. según la División de Recursos de Vida Silvestre de Utah.
