Cómo se dominicanizó un gigante de la alimentación mundial – Remolacha

RD Explicado
Para miles de dominicanos que emigraron a Nueva York en los años 60, cocinar no era solo alimentarse: era recordar quiénes eran. Era mantener viva la isla desde una cocina prestada, con una olla, una cuchara… y mucha nostalgia.

En esa búsqueda de sabores familiares, cuatro letras empezaron a repetirse en los hogares quisqueyanos en Nueva York: Goya.

Y ese proceso fue decisivo para la propia marca, que se dominicanizó gracias a esas mujeres que acudían a los mercados buscando productos y sabores familiares. Así, la empresa entendió algo clave: donde está el dominicano, está su cocina.

Goya empezó a contratar vendedores dominicanos y ya en 1971, estableció su fábrica en RD.

Hoy, desde San Cristóbal, cientos de dominicanos producen alimentos que llegan a mesas de todo el mundo.

Una historia de migración, orgullo y raíces que no se arrancan.