El 7 de julio de cada año se celebra el Día Mundial del Cacao, una conmemoración establecida en 2010 por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros. Esta jornada tiene como objetivo resaltar las propiedades y beneficios del enigmático alimento tanto a nivel nutricional como cultural. (Seguir leyendo…)
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