CNN
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Nos hemos convertido en una cultura enloquecida por el café. Sin embargo, con todos los estudios que salen a la luz sobre cómo una taza de café puede reducir el riesgo para la diabetes, cardiopatíaataque, demencia y algunos tipos de cáncer, ¿cuál es el daño?
Incluso se filtra a los niños.
A pesar de años de advertencias de pediatras y otros profesionales de la salud de que el café y otras bebidas con cafeína, como los refrescos y las bebidas deportivas, pueden ser perjudiciales para los jóvenes, los padres permiten que sus pequeños, incluso los niños pequeños, tomen esas bebidas.
A Estudio de 2015 de mamás de Boston descubrió que el 14 % de los encuestados permitía que sus hijos de 2 años bebieran entre 1 y 4 onzas de café al día (media taza de café son 4 onzas). El estudio también encontró que el 2,5 % de las madres daban café a sus hijos de 1 año.
El Academia Americana de Pediatría no recomienda café, té, refrescos, bebidas deportivas u otros productos con cafeína para niños menores de 12 años, mientras que los adolescentes entre 12 y 18 años deben limitar su consumo a menos de 100 miligramos por día, aproximadamente el tamaño de una taza de café pasada de moda. Un “grande” de 16 onzas del popular café Blonde Roast de Starbucks contiene 360 miligramosmientras que el mismo tamaño de su Pike Place Roast es 310 miligramos.
No es solo café. Una botella de bebida deportiva puede contener casi 250 miligramos de cafeína según la marca, según un Investigación de informes del consumidor. A taza de té puede tener hasta 47 miligramos, mientras que un refresco de dieta puede tener 46.
El chocolate también tiene algo de cafeína, y la cantidad aumenta a medida que el color del chocolate se oscurece. Un puñado de granos de café cubiertos de chocolate puede tener 336 miligramos de cafeína, según el Departamento de Agricultura de EE. UU.
Incluso puede comprar chicles con cafeína, mentas, ositos de goma y barras energéticas, y no olvidemos el helado de café.
Debido a que los niños suelen tener un tamaño corporal más pequeño, se necesita menos cafeína para afectar su funcionamiento. Una cantidad insignificante para un adulto puede ser abrumadora para un niño pequeño. Demasiada cafeína puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial, contribuir al reflujo ácido y causar ansiedad y trastornos del sueño en los niños. En dosis altas, la cafeína puede ser peligrosa.
“Los niños llegan a la sala de emergencias con latidos cardíacos irregulares o lo que llamamos taquicardia o latidos cardíacos rápidos”, dijo el pediatra Dr. Mark Corkins. “Algunas personas piensan que es genial darles una gaseosa a los niños pequeños”.
Los límites se basan principalmente en el tamaño del cuerpo, y esos límites aumentan cuando un niño ha crecido lo suficiente como para metabolizar la cafeína más fácilmente. Sin embargo, si los niños son pequeños para su edad, o tienen migrañas, problemas cardíacos o convulsiones, pueden ser aún más sensibles. según la Academia Estadounidense de Psiquiatría Infantil y Adolescente.
Con todas estas malas noticias, ¿por qué los padres dejan que los niños tomen café?
Comienza cuando los niños pequeños comienzan a pedir bebidas con cafeína como el café «porque ven que los padres y los hermanos mayores lo beben; es una bebida de ‘adultos'», dijo Corkins, jefe de división de gastroenterología, hepatología y nutrición pediátricas. en el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee en Memphis, vía correo electrónico.
Y debido a que los padres lo perciben como inofensivo, y probablemente sea en pequeñas cantidades, dejarán que sus hijos tomen un sorbo o dos, dijo Corkins. “Sin embargo, una vez que los padres comienzan, se vuelve una pendiente resbaladiza y es más fácil dejar que los niños beban lo que quieran que pelear con ellos”.
Hay otro problema: el impacto del café, el té, las gaseosas y las bebidas deportivas en una dieta equilibrada.
“Mi otro problema con los niños que beben café es que tiene poco valor nutricional y reemplaza algo que debería ser nutricionalmente completo, como la leche y el agua”, dijo Corkins. “La leche está repleta de calcio y vitamina D, y el agua es un nutriente. Somos como un 60% de agua, básicamente un océano”.
Luego están los complementos. Atrás quedaron los días en que el café simplemente venía con un terrón de azúcar y crema. Las cafeterías en casi todos los rincones ahora ofrecen docenas de formas de condimentar y engordar su bebida preferida.
“Estas bebidas son básicamente un postre”, dijo Corkins. “Tienen la espuma y los chupitos de sabor jarabes, con cobertura batida y luego las chispas encima. La presentación es mejor que algunos de los postres que he visto.”
Los azúcares adicionales y las cremas espesas agregan grasa y calorías, mientras que las versiones sin azúcar pueden exponer a los niños a los edulcorantes artificiales.
¿Cuál es el resultado final? “¡Evita la cafeína! ¿Por qué tus hijos lo necesitan? dijo Corkin.
“La cafeína es un estimulante que aumenta el estado de alerta. Si su hijo siente que necesita cafeína para pasar el día, sería mejor trabajar con un pediatra para identificar la causa raíz de lo que está creando la fatiga en primer lugar”.
