CNN
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Bolsas seleccionadas de harina Gold Medal están siendo retiradas voluntariamente por el fabricante General Mills por la posible presencia de salmonella, según un anuncio de la empresa publicado en el sitio web de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
Se detectó salmonella durante un muestreo de la bolsa de 5 libras del producto, dijo la compañía.
Las bolsas de harina para todo uso blanqueada y sin blanquear de 2, 5 y 10 libras tienen una fecha de caducidad del 27 y 28 de marzo de 2024, dijo General Mills.
“Todos los demás tipos de Gold Medal Flour no se ven afectados por este retiro”, dijo la compañía en el anuncio.
General Mills no respondió de inmediato a una consulta de CNN sobre el retiro.
La mayoría de la harina está cruda y no ha sido tratada para matar los gérmenes que causan intoxicación alimentaria, según los CDC. La bacteria Salmonella muere cuando se cocina o se hornea, pero las personas pueden enfermarse al comer o probar alimentos que incluyen harina cruda. La masa cruda utilizada para manualidades y plastilina también presenta un riesgo.
Síntomas de un salmonela La infección incluye diarrea, fiebre y calambres estomacales que pueden comenzar a las pocas horas o días de haber consumido la bacteria. La mayoría de las personas se recuperarán con tratamiento, pero deben buscar atención médica inmediata si tienen síntomas graves, síntomas que no mejoran después de unos días o signos de deshidratación.
