CNN
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Un gigante de alimentos de Indonesia ha defendido la seguridad de sus productos luego de los retiros en Malasia y Taiwán, donde los funcionarios de salud dicen que descubrieron una sustancia potencialmente cancerígena en la popular marca de fideos instantáneos Indomie.
«Nos gustaría enfatizar que… nuestros fideos instantáneos Indomie son seguros para el consumo», dijo Taufik Wiraatmadja, miembro de la junta directiva de Indofoods, en una declaración emitido el viernes.
«Todos los fideos instantáneos producidos por (Indofood) en Indonesia se procesan de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria del Codex Standard for Instant Noodles y los estándares establecidos por la Agencia Nacional de Indonesia para el Control de Medicamentos y Alimentos (BPOM)».
Indofoods es uno de los mayores fabricantes de fideos instantáneos del mundo y exporta sus productos a más de 90 países, incluidos Arabia Saudita y Nigeriadonde son especialmente populares.
En un comunicado emitido a principios de esta semana, el director y comisionado presidente de la empresa, Franciscus Welirang, confirmó que había «seguido y cumplido estrictamente» las normas nacionales e internacionales de salud y seguridad alimentaria.
Salud Funcionarios de Malasia y Taiwán dijeron esta semana que habían detectado un compuesto llamado óxido de etileno en los fideos con sabor a «pollo especial» de Indomie.
El óxido de etileno es un gas incoloro e inodoro que se utiliza para esterilizar dispositivos médicos y especias. Según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, el gas puede contribuir a mayor riesgo de cáncer.
El Ministerio de Salud de Malasia dijo que había examinado 36 muestras de fideos instantáneos de diferentes marcas desde 2022 y encontró que 11 muestras contenían óxido de etileno.
“Se tomaron medidas de cumplimiento”, dijo el director general de Salud, Muhammad Radzi Abu Hassan, en un comunicado el miércoles.
Desde entonces, los productos afectados han sido retirados, agregó. No estaba claro si otras marcas estaban implicadas.
La noticia llegó pocos días después de un anuncio del lunes del Departamento de Salud de Taipei de que los funcionarios habían detectado óxido de etileno en dos tipos de fideos instantáneos, incluido el sabor a pollo Indomie, luego de inspecciones aleatorias realizadas en la capital.
“La detección de óxido de etileno en el producto no cumplió con [standards]”, dijo en una declaración. “Se ha ordenado a las empresas que los retiren inmediatamente de sus estantes”.
El ministerio agregó que el gas no fue aprobado para su uso en Taiwán como pesticida o desinfectante.
En un comunicado el jueves, Agencia de control de alimentos y medicamentos de Indonesia dijo que los productos disponibles localmente eran «seguros para el consumo ya que cumplían con sus estándares de seguridad», a pesar de contener trazas de óxido de etileno. La agencia también instó a Indofood a garantizar que los productos no contuvieran altos niveles de la sustancia química.
En el mismo día, El director general de comercio exterior de Indonesia, Budi Santoso dijo en una conferencia de prensa que los funcionarios locales habían «verificado inmediatamente» los productos retirados y encontraron que eran seguros para el consumo.
Dijo que las regulaciones de Taiwán “eran muy sensible y diferente” en comparación con las directrices de Indonesia.
Los organismos de control y los legisladores locales del país han instado al gobierno a investigar más a fondo. El político Kurniasih Mufidayati pidió a la agencia de alimentos y medicamentos que analice más muestras de Indomie para asegurarse de que sean seguras.
“Dar una sensación de seguridad a los consumidores, realizando pruebas regularmente y anunciando los resultados al público”, dijo en un comunicado.
Indomía lanzado por primera vez fideos instantáneos en 1972 con sabor a pollo. Diez años más tarde, comenzó a vender su popular sabor «mi goreng», que fue inventado por nunuk nurainidesarrollador de recetas en la empresa.
A diferencia de la mayoría de los tipos de ramen instantáneo, los fideos Indomie generalmente se comen secos, sin necesidad de preparar una sopa. A menudo se mezclan con una variedad de condimentos como ketchup, chile, salsa de soya y saborizantes de glutamato monosódico, así como chalotes fritos. Es un plato común que se sirve en los vendedores ambulantes de comida en muchas ciudades de Indonesia.
